Menu Pantucci | Dia das Mães 2020


Caixinha de frios
Presunto Parma, salame italiano, queijo ementhal queijo brie, queijo gorgonzola, geleia de damasco, nozes, Croissant, pão de fermentação natural, morango, uva, damasco.
R$79,90 ou R$ 114,90 (se acompanhado de um vinho português Alecrim)
(Serve como entrada 3 a 4 pessoas, ou pode ser dado de presente de dia das mães)

Queijo brie
Peça inteira de queijo brie assado envolto em massa folhada e geleia de damasco
Pequena (500 gramas) R$ 47,00 / Grande (aproximadamente 1,8kg) R$ 140,00

Salada do chef  Folhas, peras salteadas, amêndoas laminadas, croutons, confit de tomete cereja, bacon crocante e molho de parmesão
R$ 25,90 un (serve até 3 pessoas como entrada)

Pernil de leitão à pururuca assado acompanha farofa salgada e molho demi glacê
R$ 220,00 a peça (serve de 6 a 8 pessoas)

Conchiglione recheado com bacalhau servido com tomates frescos, azeitonas e manjericão
R$ 79,90 o kg (pedido mínimo 1 kg)

Costelinha de leitão à pururuca acompanha farofa salgada e molho demi glacê
Pequena (serve de 3 à 4 pessoas) R$ 140,00
Grande (serve de 5 à 7 pessoas)   R$ 260,00

Filé Welington
Peça de filé mignon, coberta com cogumelos refogados, envolta em massa folhada, acompanha molho demi glacê e batatas assadas com bacon crocante e cheiro verde
Meia peça  (até 3 pessoas) R$ 140,00
Peça inteira (4 à 6 pessoas) R$ 250,00

Batatinhas assadas com bacon crocante e cheiro verde
R$ 39,90kg (pedido mínimo 500 gramas)

Farofa salgada Bacon, manteiga, azeitona e ovos
R$ 39,90 (pedido mínimo 500 gramas)

Empadão de frango R$45,90kg

Empadão de palmito R$45,90kg

Empadão de bacalhau cremoso R$79,00kg

 


Sugestão de sobremesas:

Torta dinamarquesa: pão de ló preto e branco recheado com coco, damasco, doce de leite e ameixa, coberto com marshmallow com caramelo
R$59,90kg

Bolo Porto Alegre: pão de lo preto com recheio e cobertura: creme Porto Alegre (butter cream de chocolate), granulado e raspas de chocolate meio amargo
R$59,90kg

Sobremesa de Profiteroles: carolina recheada com creme chiffon, chantilly e ganache branco e cobertura de geleia de amora.
R$ 49,90 kg

Cheesecake de limão siciliano com calda de frutas vermelhas
R$59,90kg

Merengue de morango: morango, creme inglês, creme Chifon, nata e merengue
R$65,90kg

Pavlova: ninho de suspiro com cream cheese, geleia de morango e frutas vermelhas
R$69,90kg

Torta dinamarquesa: pão de ló preto e branco recheado com coco, damasco, doce de leite e ameixa, coberto com marshmallow com caramelo
R$59,90kg

Bombons: morango (branco e preto), uva (branco e preto), cereja, coco, nozes
R$ 160,00 cento

 

Encomendas pelos fones 3242-8665 e 99500-8665 (WhatsApp)|